Site Rengi

DOLAR 5,7584
EURO 6,4165
ALTIN 282,7
BIST 97.149
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Trabzon 27°C
Gök Gürültülü

600 Yıllık Handa Karadeniz Lezzetleri Yarıştırıldı

600 Yıllık Handa Karadeniz Lezzetleri Yarıştırıldı
REKLAM ALANI
16.04.2019
A+
A-

600 Yıllık Handa Karadeniz Lezzetleri Yarıştırıldı
Karadeniz’in şirin şehri Kastamonu’da yer alan Kurşunlu Han’ın tarihi 600 yıl geriye gidiyor. Bu tarihi yapıda bölgenin yöresel yemeklerinin kıyasıya rekabeti damga vurdu.
Kurşunlu Han’da yapılan yarışmaya katılan 12 kadın, bölgede meşhur olan siriçke hamuru kesmesi, ekşili pilav, yaprak sarma, simit tiridi, keşkek, kara çorba, mantar mıhlaması, etli bulgurlu Devrekani mantısı, hamur sarması, etli siyez bulguru pilavı, yabani kuşkonmaz mıhlaması ve ekşili pilav lezzetlerini ortaya koydu.
Bu işlem sonucunda jürinin yaptığı değerlendirme sonucunda Nebahat Gümüş tarafından yapılan kara çorba birinci olurken, hemen ardından Meliha Serhoşoğlu tarafından yapılan yabani kuşkonmaz mıhlaması ikinci ve Nihal Yağız’ın yaprak sarması üçüncü olarak yarışmayı tamamladı. Yarışmaya katılım gösteren Vali Yaşar Karadeniz konuşması sırasında gastronominin Kastamonu’nun çok önemli bir ögesi olduğunu paylaştı.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy da Kastamonu’ya Değinmişti
Vali Karadeniz yaptığı konuşma sırasında Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un da son dönemde gastronomi konulu konuşmalarında Kastamonu’yu dile getirdiğini hatırlattı. Bu durumun Kastamonu’nun bu alanda akla gelen önemli bir şehir olduğunun göstergesi olduğuna işaret etti. Ancak bu konuda daha sıkı bir çalışma içine girmeleri gerektiğini ve iddialı olunan yemeklerin daha çok gösterilmesi gerektiğini de söylemeyi ihmal etmedi. Tüm bu yemekleri tanıtımı ve sunumu doğru şekilde yapıldığında Vali’ye göre Kastamonu için başarı kaçınılmaz! Gastronomi turizminin, tüm turizm ögesinin önemli bir parçası olduğunu aktaran Vali Karadeniz, bu alanda gelişen turizm anlayışında Kastamonu’yu yapılan çalışmalarla tanıtabileceklerini anlattı.
Tarihi Kurşunlu Han’ın işletmeciliğini üstlenen Cem Dilimel de 600 yıllık geçmişe sahip olan Kurşunlu Han’da yüzyıllardan beri halk arasında yaşamayı başaran yöresel Kastamonu lezzetlerinin bir araya getirilmesinden dolayı büyük mutluluk duyduklarını aktardı. Dilimel’in söylemine göre Kastamonu’ya özgü olan 814 çeşit yöresel yemekleri ortaya çıkarmak amacıyla güzel bir organizasyon olmuştur. Ayrıca tecrübeli işletmeci bilinmeyen ve hiç tadılmayan çok sayıda lezzetin de gün ışığına çıkmayı beklediğini kaydetti. Gastronomi tutkunları ise Cem Bey tarafından Kastamonu’ya davet edildi.

ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.